Blue Sky, Cuvée, Jammertal
€ 25,00Eine elegante Cuvée, in der Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen vibrieren und ein Gleichgewicht mit den Noten von Schokolade mit der Reifung im kleinen Fass bilden.
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Eine elegante Cuvée, in der Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen vibrieren und ein Gleichgewicht mit den Noten von Schokolade mit der Reifung im kleinen Fass bilden.
Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Gastro-Preise und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft. Die sechste Ernte ist unserer Meinung nach vom sehr aussichtsreichen BOCOR Hang, der in einem höher gelegenen, gepflegten, von 3 Seiten geschützen Kessel liegt. Wir ließen ihn 24 Monate lang in einem neuen 225 Liter Barrique Fass reifen. In seinem reichen Aroma schmeckt man Schokolade, gerösteten Kaffee und reife, rote Früchte. Ein merkmale Körper und ein langer Abgang charakterisieren ihn.
Außergewöhnlich elegant, hervorragender Rotwein, der reich an Aromen wie frischen Beeren, Gewürzkräutern und Vanille ist, und außerdem die herrlichen Düfte von Frühlingsblumen bietet. Der anfängliche Duft bezaubert mit den unterschiedlichen Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Das feinkörnige Tannin sichert eine runde Struktur für diesen wundervollen Satz.
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Er entstand aus dem Cuvée von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die drei Sorten wurden getrennt voneinander geerntet, ein Jahr lang getrennt und dann 6 Monate lang gemeinsam in einem Eichenfass gereift. Rote Waldobstsorten (Weichsel, Brombeere). Harmonischer Korpus, dennoch charakteristische Aromen zeigen sich. Nachvolger ist Kastély Válogatás, Rot. Wir ersuchen Sie, sich per Email zu melden!
Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Preise und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft. Der 2012-er großer Jahrgang zwang uns schon fast dazu, eine außergewöhnliche Cuvée zu kreieren. Ein langes Auswahl- und Verkostungsverfahren ging dem Zusammenstellen voran. Wir versuchten die Quintessenz dessen hervorzubringen, die das Villányer Terroir im großen Roten hervorzubringen vermag. Von der Beschreibung des Weines abgesehen, soll die Namensgebung stattdessen sprechen. Im Koh-I-Noor Diamant 105.6 Karat fanden wir den passenden Satz.
Ausschließlich bei hervorragenden Jahrgängen entstandener Spitzenwein. Aus einer besonderen Sorgfalt entstammende und ausgewählte Merlot, Cabernet Sauvignon und Kadarka. 14 Monate verbrachte er in gefüllten 500 Liter zweitbefüllten Fässern und weitere 6 Monate in Flaschen. In seinem Aroma reich und üppige Fruchtigkeit, im Geschmack eine feine Eleganz und eine wunderbare Balance. La Vida, das Leben selbst!
Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Preise und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft. Aus der Weinlese vom Szekszárd Baranya-Tal stammende Rebe, die wir 18 Monate lang in einem Barrique Holzfass reifen ließen, entstand als Ergebnis eine tiefbordeauxrote, mittel-intensive Merlot-Auswahl. In seinem Aroma entdeckt man gleichzeitig frische Kirschen, getrocknete Waldbeeren und Weichsel. Samtig harmonische Geschmackswelten und schmeichelnde Tannine sind charakteristisch, die ein perfektes Paar mit harten Käsesorten (Grana Padano, Parmesan) und Steaks aus Rind bilden.
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Subtotal: € 136,00