Wie wir es bereits früher erwähnt haben, halten wir den Winzer im gesamten Weinherstellungsverfahren für den wichtigsten. Den Menschen, das Wissen, das Gespür und die Erfahrung. Dieses Wissen ist teils akademisch, manchmal intuitiv, und oft wird es vom Vater dem Sohne überreicht. Unter den auf unserer Seite angeführten Winzer sind es viele, die dieses Wissen von ihren Vätern, ihren Großvätern und seltener von ihren Urgroßvätern geerbt haben. Inmitten der geschichtlichen Stürme des Karpatenbeckens wurde das Wissen teils schwierig weitergereicht werden können, doch es scheint so, als würden die Gene die Erfahrungen verewigen - nicht nur die Gensequenzen.
Auf unserer Seite möchten wir Ihnen die von uns bekannten und ausgewählten Winzer vorstellen - gelegentlich auch ihre Familien und Philosophien. Es ist aus dem Grund wichtig, weil wir mit dieser Grundlage Menschen vertrauen können bzw. ihren Weinen. Wie wir bereits auf unserer Titelseite den großen Dichter zitierten, denken auch wir, dass nur gute Weine es wert sind, sie zu trinken.
