Ars Poetica CHARDONNAY 2020
€32.00Brillant goldgelbe Farbe mit einer sanft grünen Spiegelung. Im Duftaroma weiße Blüten und ein Hauch von Vanille und Mentol.
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ÁRVAY Tokaji Padihegy Furmint 2015
€25.00Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Jahrgang und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft. Mittlere grün-zitronige Farbe. Im Duft gereifte Williamsbirne, Pfirsich, Mais, Toffee, Vanille und Zitronengras mit ein wenig Rauch und Mineralisierung zeigen sich. Im Geschmack vollmundig, die Fruchtigkeit (Pfirsich und Birne) ergänzt sich mit den öligen Körnern und Salzigkeit. Ein langer Abgang verabschiedet sich. Ein Wein mit großem Potenzial, bei dem es sich lohnt, ihn immer wieder zu kosten, da er noch lange in der Flasche nachreift und so nach und nach ein anderes Gesicht zeigt.
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Aszú 6 Puttonyos 2011, 2013, Árvay, 0,5L
€85.00Mittlere Purpurfarbe. Mispel, Quitte, Quittenkäse, überreife Marille, getrocknete Birne, Hagebuttenkonfitüre, Mineralisierung, Vanille und Paprika zeigen sich in seinem Duft. Im Geschmack sind aufgrund des Zuckergehaltes und der Säureharmonie ein Sinnestaumel und Feuerwerk charakteristisch. Getrockneter Pfirsich, Karamel, Hagebuttenmarmelade und Hagebutte. Sehr gehaltvoll, sehr langer Abgang, vibrierend mit einer fruchtigen Säure. Die Trauben haben wir 4 Tage lang in einem gärenden Wein eingeweicht und dann auf einer traditionellen, mittleren Spindel ausgepresst. Nach dem Gären ließen wir ihn 3 Jahre lang reifen. (Restzucker: 189Gr/180Gr) Dieser Position kann mit “Árvay Karton” bestellt werden (auch mit gemischtem “Árvay Karton”).
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Chardonnay 2020, Feind
€9.00Ein Chardonnay fein vom Balatonfökajár Altberg abgestimmt, der der Sorte entsprechend mit folgenden, typischen Eigenschaften glänzt. Im Aroma Zitrus- und Pfirsischnoten, im Geschmack neben der schönen Säure zeigen sich Pfirsich und tropische Früchte. Neben Gebratenem mit Sauerrahm und auch für mit leichtem Geflügel gefertigte Gerichte ist er eine gute Wahl. Mit Karton erhältlich (6 Fl)
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Ciróka Furmint
€17.00Die Farbe ist gänzlich hellgelb. Sein Duft verströmt Jahr für Jahr die gleiche, nette Fruchtigkeit, die auch in diesem Jahrgang mit der Säure fast übereinstimmenden Menge des Restzuckergehaltes garantiert ist. Im Geschmack begleiten uns weiterhin die frisch knackigen Fruchtnoten. Der Cziróka Hang ist seit knapp 170 Jahren im Besitz der Familie. Das Grundgestein des Hanges ist Riolit Tufa, wenig steinig, lehmig, dick, bedeckt mit einer fettigen Oberschicht. Aufgrund des besonderen Terroirs und der günstigen, südwestlichen Lage sind die Weine verspielt und fruchtig leicht. Furmint, Lindenblütler und Gelber Muskateller geben die von hier stammenden, ausgezeichneten Weine.
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FEIND Cserszegi Fűszeres 2019
€8.00Er zeigt sehr schön die vielfältige Schönheit der Eltern (Irsai Oliver und Tramini). Ausgeglichen, würzig, mit eleganten Sätzen glänzend, taufrischer Wein, in dessen Aroma und Geschmack die Vielfalt der Zitrusfrüchte und die Würze dominieren. Ausgezeichneter Aperitif und der hervorragende Begleiter von Fisch, Geflügel und Salaten.
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Furmint Blanc, Maison aux Pois
€12.00Süße, fruchtige Nase, schön umrahmt von der Mineralität des vulkanischen Bodens von Tokaj. Er beginnt mit einer sehr schönen, sehr frischen Nase von reifem Apfel, Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen wird er durch eine schöne Süße und eine zitrusartige, knackige Säure ausgeglichen. Unterschiedliche Frucht in jeder Phase des Gaumens: zu Beginn Erdbeeren, dann zarter flacher Pfirsich, reifer roter Apfel, Limette im Abgang. Gut erkennbare mineralische Salzigkeit neben lebendiger, langer Säure. Ein freundlicher, gut schmeckender, “trinkbarer” Wein.
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