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Ein konzentrierter, reifer, reich in botrytis eingebundener Furmint mit komplexer, tiefer, mineralischer und honigartiger Nase, umrahmt von der feinen Eiche des Zemplén-Fassausbaus. Die Süße von 179 Gramm Zucker wird durch eine helle, limonenartige, schön reife Säure ausgeglichen. Schmackhaft, zeitgemäß, vollmundig. Cremiger, dichter Gaumen, Zitronencreme, ein wenig Butter, voller, langer Geschmack. Honig und Pfirsich treffen auf…
Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Preise und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft.
Dieser Jahrgang ermöglichte hohe Säurewerte und eine feste Grundlage für diesen Grundwein, mit den Reben gemeinsam ist die endgültige Zusammensetzung 70 % Furmint; 20 % Lindenblüten und 10 % Gelber Muskateller. Von alten Rebenstöcken geerntet und präzise ausgewählt. Auf die spontane Gärung folgte eine 30-monatige Fassreifung. In der Flasche eine Balance, 260 Gramm natürlicher Restzucker, 7 Gramm Säure und 9 % Alkohol. Der Duft ändert sich ständig, ist stundenlang fasrig, und beflügelt den dichten und gewichtigen Schluck mit schönen Säuren. Wieder ein großer Aszú aus dem Weinkeller von István Szepsy.
60% Furmint, 20 – 20 % Lindenblüte und gelber Muskateller. Mit eigener Hefe in einem 300 Liter Holzfass gegärt. Er kam nach einer 2-jährigen Reifung in die Flasche. Duftorgie: Pfirsich, Birne, Quitte und ein wenig Grauschimmel. Mit der Verkostung steigert sich das Erlebnis. Der natürliche Restzucker (177 Gramm) und die lebendigen Säuren ist scheinbar ein…
Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Preise und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft. Mittlere Goldfarbe, im Glas sich träge bewegender Wein. Im Duft Apfel, Quitte, Birne, Vanille und Karamell. Im Geschmack geröstete Körner, Datteln, Apfel, Quitte, Mineralien und Vanille. Im Abgang dankt die Tokajer Mineralisierung. Die vibrierende Acidität wurde durch…
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