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Mit strukturierterem Geschmack und den Duftnoten von wundervoll gereiften Früchten ein eher korpulenterer Rosé. Unser mediterraneres Getränk wäre fast in Vergessenheit geraten, würde er nicht in die Kategorie der Schiller-Weine fallen. Der Verzehr bei 8 – 10 °C empfiehlt sich zu rotfleischigen Fischen, geräuchertem und geselchtem Fleisch sowie zu Salaten und traditionell ungarischen Gerichten.
Seine frische, würzige Säuren erfrischen immer – sogar im heißesten Sommer.
Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Preise und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft. Gelüste, Leidenschaft und Genuss charakterisieren den Gewinner von Mun-Dus 2019 vom Berghang von Strázsahegy stammenden, trockenen Rotwein. Entsprechend der Gegebenheit vom Terroir und der Sorte präsentiert ihn jede einzelne Passionata Flasche. Eine Auswahl an tiefrotem Cabernet Franc, die ihn mit einem signifikanten Extrakt und einem harmonischen Säuregehalt charakterisieren. Im Aroma können frische rote Beeren entdeckt werden, die einen angenehmen, langen Nachgeschmack ergeben. Wir empfehlen ihn neben Gerichten mit Rinderfilet, Rückenfilets, gedünsteten und Wildgerichten sowie mit brauner Soße servierten Fleischgerichten und weiters zu würzigen und harten Käsesorten.
Der Szekszárder “Rozi” als Rosé ist in der blumigen Familie das berühmteste Mitglied. Seine Frische entfaltet sich in reichen Himbeernoten bei 6 – 8 °C. Wir empfehlen diesen Wein neben Obst- und Salattellern im Sommer wie im Winter.
In der Duftnote unseres schillernden, hellen Chardonnay – Weines zeigen sich Grüner Apfel und Pfirsichblüten. Im Geschmack sind es fröhliche und beschwingte Säuren. Wir empfehlen ihn für leichte, aber nicht zu sehr gewürzte, sommerliche Salate und Fische.
Der absolute Spitzenwein – ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Sehr korpulent, sehr konzentriert mit 16er Alkohol. Während der kleinen, neuen Eichenfaßreifung verwendeten wir 24 Monate lang ungarische und französische Fässer. Dieser Wein entsteht nur bei ausgezeichneten Jahrgängen.
Die Eleganz der französischen Weine ist immer bewegend. Deshalb haben wir diesen würzigen, geschmacksintensiven und unvergleichlichen Wein aus dem nördlichsten Weinberg der Region ausgewählt, um zu zeigen, wie seine Frucht, seine lebendige Säure und seine unverwechselbaren Aromen mit dem mineralischen Charakter unseres Bodens in Einklang stehen. Er beginnt mit einem mineralischen, steinigen Bouquet, das sich in Richtung Stachelbeere und frischer Ananas auflöst. Knackige Säure zu Beginn des Schlucks, dann eine mineralisch-zitrusartige Säurestruktur bis zum langen Abgang. Straffer, erfrischender, fast erfrischender Wein, mit einem Kampf zwischen Rebsorte und Lage, bei dem die Fleischigkeit am Ende gewinnt. Nicht schmeichelhaft, eher ein maskuliner Sauvignon blanc, mit überraschender Südfrucht, vor allem mit saftigen, säuerlichen Aromen von frischer Ananas. Schlank, trinkbar, anhaltend.
Für diesen Wein nehmen wir nur Bestellungen per E-Mail entgegen. Über aktuelle Preise und Lieferkonditionen geben wir gerne Auskunft. Der absolute Spitzenwein – ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Sehr korpulent, sehr konzentriert mit 16er Alkohol. Während der kleinen, neuen Eichenfaßreifung verwendeten wir 24 Monate lang ungarische und französische Fässer. Dieser Wein entsteht nur bei ausgezeichneten Jahrgängen.
Von den gräflichen Hängen selektierten sie die Weineernten und überreifen Trauben Jahr für Jahr. Ein Spitzenwein dieses Weinkellers.
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