Köves Egri Csillag (Stern von Eger) Grand Superior
€ 19,00
Marcell Bukolyi hat sich der Entwicklung des Egri Csillag (der weiße cuvée) verpflichtet. Deshalb baut er die Reben für diesen Wein in einem der besten Weinberge der Weinregion Eger an (dem in der Lage Nagy Eged gelegenen Parzelle Köves). Es handelt sich um einen sehr gut gereiften Biowein mit reifen Aromen, ausgewogener Säure und Noten von vollmundigem, kalkhaltigem Terroir.
Die Trauben, Lindenblättiger (50 %), Rhoneriesling (30 %) und Furmint (20 %), werden von Hand geerntet, schonend verarbeitet und nach der Ganztraubenpressung in den Tanks vergoren. Während der Reifung erhielt er auch ein wenig ungarische Eiche.
Reifung: 10% ungarische Eiche (225 Liter, zweite Füllung, 6 Monate), 90% im Tank
Alkohol: 13,31% Säure: 6,4 g/l Zucker: 4,4 g/l
Description
Marcell Bukolyi hat sich der Entwicklung des Egri Csillag (der weiße cuvée) verpflichtet. Deshalb baut er die Reben für diesen Wein in einem der besten Weinberge der Weinregion Eger an (dem in der Lage Nagy Eged gelegenen Parzelle Köves). Es handelt sich um einen sehr gut gereiften Biowein mit reifen Aromen, ausgewogener Säure und Noten von vollmundigem, kalkhaltigem Terroir.
Die Trauben, Lindenblättiger (50 %), Rhoneriesling (30 %) und Furmint (20 %), werden von Hand geerntet, schonend verarbeitet und nach der Ganztraubenpressung in den Tanks vergoren. Während der Reifung erhielt er auch ein wenig ungarische Eiche.
Reifung: 10% ungarische Eiche (225 Liter, zweite Füllung, 6 Monate), 90% im Tank
Alkohol: 13,31% Säure: 6,4 g/l Zucker: 4,4 g/l
