Kisfiam = “Mein lieber Sohn” – organic – bio

Description

Damit lohnt es sich, die Bikavér-Cuvée kennenzulernen. Der zugänglichste Bikavér. Nicht umsonst wurde er von Caroline Gilby im Decanter gelobt. Angenehme Fruchtnoten, kaum wahrnehmbare Tannine, gut integrierte Säure. Ein harmonischer Rotwein. Marcell Bukolyi holt aus jeder Position das Beste heraus. Hergestellt nach den üblichen Standards des ökologischen Anbaus. Der Genuss ist ein Erlebnis.

Handlese, schonende Verarbeitung, Gärung im Tank, Reifung in ungarischen Eichenfässern.

Blaufr.: 60 %, Syrah 25 %, Pinot Noir 10 %, Cabernet Franc 5 %.
Reifung: 6 Monate. 100 % ungarische Eiche.
Alkoholgehalt: 13,5 % Säuregehalt: 5,7 g/l Zuckergehalt: 1,2 g/l