BORBÉLY Badacsonyi Jégbor (Eiswein) 2017

Description

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Am 3. Jänner 2016 in den Morgenstunden bei – 13 °C Kälte erntete die Familie auf dem Csángó Hang die gefrorenen, italienischen Rieslingreben. Nach erschwertem Pressen und nach einer langen Gärung entstandenen 160 g / l Restzucker bereichern die zu einem seltenen Geheimnis der Natur zählende, wunderbare Weinbesonderheit.